全国第2位の収穫量を誇る茨城は筑波山、八溝山等の緑の山野に恵まれ、 霞ヶ浦、北浦等の湖沼と利根川、小貝川、鬼怒川等に代表される豊かな 水の恵みに恵まれた有数の米どころです。
コシヒカリが美味しいとされているのは、 成分（アミロース、アミノペクチン、タンパク質等）それぞれのバランスが良く、粘り・つや・香りが優れ、弾力があり、 冷めても美味しいためです。是非、ご賞味ください。