【有名店コラボ第6弾】ダブル金賞受賞!48時間熟成唐揚げ20個セット ¥1,200-(税抜)
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センチョクセレクト

商品コード:BA-01

【有名店コラボ第6弾】ダブル金賞受賞!48時間熟成唐揚げ20個セット ¥1,200-(税抜)

¥1,620 ¥1,296 [税込]

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久しぶりの人気飲食店コラボ! 今回は金賞受賞の唐揚げ!『おうち用唐揚げ』が通販初登場! 大きい唐揚げ用、漬け込み熟成鶏肉が1キロでお得価格♬
センチョク出品記念で20%OFF!
なんと1個当たり約60円と超お買い得!

ダブル金賞受賞の人気唐揚げ店、『熟カラット』の唐揚げがついに通販上陸!さらに研究を重ね、おうちでも美味しく出来上がる冷凍商品が完成しました!
25年間、「鶏」の旨さを追求し続け、ようやくたどり着いたおいしい唐揚げの答え。
それがこの「48時間熟成唐揚げ」です!
丁寧に筋を取って切り分けた鶏もも肉を、48時間秘伝のタレに漬け込み熟成させることで、驚くほどのジューシーさとサクサクの衣を、冷めた状態でも持続させることに成功しました
冷たくても落ちない旨味はお弁当にも最適です
外はカリッと中はジューシー✨
使い古されたこの表現を本当の意味で再現した、
渾身の唐揚げを是非、おたのしみください。

~美味しい食べ方~
※ご用意頂く食材:食用油、片栗粉
※使用する調理器具:ザル、揚げ物可能な鍋、菜箸orトング、衣付け用バット、油切り用バット

①48時間熟成唐揚げを解凍します。(冷蔵解凍がベスト!時短で流水解凍も可)
解凍した鶏肉はザルにあけ、よく水気を切ります。流水解凍した際は水気が多くなりますのでしっかりと水気を切ってください。

②中華鍋・フライパンなどに食用油を多めに入れ、170℃まで熱します。 ※170℃の見分け方・・木製の菜箸を軽く濡らしてから拭き取り油に入れた際に全体から細かい泡が出る、または衣を少量油に落とした際に、途中まで沈んですぐに浮き上がってくる。

③衣付け用バットに片栗粉を広げ、鶏肉一つ一つに丁寧に粉をつける。複数個纏めて片栗粉の中に入れますと、ダマになったりムラができやすくなりますので、必ず一つ一つ衣付けしてください。

熱した油の中に、菜箸・トングを使って衣付けした鶏肉を一つずついれます。纏めて入れてしまうと、油の温度が急激に下がり、しっかりと揚がらないことがありますので、一つずつ投入してください。油の量が少ない(肉が全部浸からない)場合は途中で鶏肉を返しながら調理してください。投入後5分しましたら、油切り用バットにあげ、2分程油を切りますと、よりサクッとします。

⑤揚げたてが一番美味しくお召し上がれますが、冷めても美味しさが持続するのが48時間熟成唐揚げです、お弁当のおかずにも是非ご利用ください。



商品内容

内容量
ベアーズから揚げ 冷凍:約1,000g
保存方法
要冷凍(-18℃以下)
賞味期限
商品ラベルに記載
原材料
鶏肉(ブラジル産)、フライ用調味料、醤油、酒、鶏からだし、にんにく、しょうが、砂糖、水あめ、みそ、米こうじ、植物油脂、マヨネーズ/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、クチナシ色素、酸味料(甘草)、香辛料抽出物、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・鶏肉・りんごを含む)
製造者名・製造者代表住所
株式会社西友フーズ (大阪市平野区長吉川辺2-8-25)
販売者名・住所
株式会社フードサプライ (東京都大田区東海1-3-6)
備考・ご注意事項
解凍後は翌日中にお召し上がりください。
凍結前加熱の有無
加熱しておりません
加熱調理の必要性
加熱してお召し上がりください

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