金華しめさば1枚~三陸沖ブランド~

かいせい物産

商品コード:KB-00-17

金華しめさば1枚~三陸沖ブランド~

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世界三大漁場の一つである金華山周辺海域「三陸沖」で漁獲し石巻港で水揚げされ高鮮度処理した高品質な生鮮・冷凍さばをブランド化して全国に出荷し、全国市場の担当者、仕入担当のバイヤーから高評価をいただいているブランド真さばです。
金華さばは金華山沖で漁獲され、石巻魚市場に水揚げされた大型の真さばを「金華ものブランド化事業推進委員会」が設定した漁獲海域や漁法、魚体重、品質等すべてのブランド基準をクリアしたものを全国に出荷しています。
特徴としては、旬の大型のサバという所が大きなポイントです。旬のサバは脂の乗りが非常に良く、特に大型の物は身が厚く引き締まっています。つまり脂の乗りが良く一番美味しい時期に漁獲され、なおかつ厳選された大型の真さばにのみ金華サバという栄えあるブランド真さばの称号が与えれられている逸品です。

世界三大漁場の一つ、魚の宝庫三陸沖で漁獲された脂の乗りが最高に良い時期の「金華さば」を漁獲し、締めさばにしました。
獲れたてで鮮度と脂が乗ったコクのある口当たりです。 金華しめさばは、三陸が育んだずっしりとした金華さばを、独自の伝承の手技で丹念に仕込みました。豊かな海からの贈り物は、身が大きくて肉厚!コクのある旨み、そしてキメ細やかな脂が最高です。
三陸沖で漁獲された真さばサイズと脂の乗り具合でブランド化された最高真さばが「金華さば」として全国的に人気が高く全国の料亭や寿司店で大人気の逸品です。



商品内容

内容量
金華しめさば 1枚
保存方法
冷凍-18℃以下
消費期限
今回の出荷は冷凍で2021年1月31日になります。
解凍開封後は冷蔵温度帯に保管の上、半日以内にお召し上がりください。
備考・注意事項


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