12ヶ月熟成のイタリア産プロシュットの切り落としです。形が整わなかったもの、少し小さいものなどの規格外の生ハムをお徳用パックにしました。軽やかな香りとふくよかな舌触りのハーモニーがほどよく、豚、塩、時間と自然が紡ぎだす生ハム本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。