寒しじみ・生1KG

築地 山治

商品コード:YH-32

寒しじみ・生1KG

¥1,180 ¥1,050

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貝問屋から始まった、築地・山治がお届けする【貝シリーズ】
お届け当日の早朝に入荷したものの中から選りすぐりをお届け!
1~2月頃の寒い時期に食べるしじみを「寒しじみ」といいます。
水温が下がると、しじみは砂や泥の下に潜り込み、ほとんど動くことなく冬を越します。
この時期のしじみは冬を越すための栄養を蓄え太り、身も引きしまっています!
気温が低下すると、寒さに耐えようとすることから、コハク酸などの旨味成分が増し、美味しさが増します。
山治が自信を持ってお届けするサザエをご堪能ください!
《オススメの食べ方》
味噌汁・酒蒸し・かき揚げなど

 

商品内容

内容量
寒しじみ1KG  (青森産または島根産)
冷凍・チルド表記
チルド
消費期限の表記
冷蔵保管の上、お届け日より一両日中にお召し上がりください。
保存方法
要冷蔵
備考・ご注意事項
砂抜きはされておりません、ご注意願います。

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